Recette lÉgumes au gril en marinade verte

LEGUMES

Ingrédients lÉgumes au gril en marinade verte

  • 2 Aubergines
  • 2 Courgettes
  • 2 Tomates
  • 2 bulbes de Fenouil
  • 2 Oignons
  • 4 petits épis de Maïs
  • 12 tranches de lard fines
  • 6 cs d'huile d'olive
  • 1 poignée de persil
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 branches de thym
  • 2 brins de romarin frais
  • 2 gousses d'ail

Préparation lÉgumes au gril en marinade verte

1 On mixe le persil effeuillé, avec la ciboulette, l'huile d'olive, l' Ail pelé et découpé en quartiers, on assaisonne.

2 On ajoute le thym et le romarin en miettes à cette purée.

3 On épluche les Oignons, on nettoie tous les Légumes, on découpe les fenouils, Tomates et Aubergines en deux, les Oignons en quartiers, les Courgettes en tranches, on enveloppe le Maïs de lard fumé.

4 On enduit le tout avec la préparation précédente.

5 On fait griller les Légumes sur le Barbecue, en les enduisant de marinade fréquemment.

Commentaires pour la recette lÉgumes au gril en marinade verte

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour lÉgumes au gril en marinade verte