Recette fondue de lÉgumes

LEGUMES

Ingrédients fondue de lÉgumes

Préparation fondue de lÉgumes

1 On fait revenir les Anchois en petits morceaux dans un mélange d'huile et de beurre, avec l' Ail pilé, on poivre et on sale légèrement, on fait cuire le tout 20 minutes.

2 On prépare et nettoie les Légumes, on divise le chou-fleur en bouquets, on détaille le Céleri en morceaux, on effeuille les Endives et le Chou blanc, on les met au frais.

3 On dresse tous les ingrédients, avec la sauce au centre dans le caquelon, on y plonge les Légumes pour déguster le tout.

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