Partager

Ingrédients RÂble De Lapin Farci :

1 râble de Lapin avec ses flans,
estragon,
1 crépine,
armagnac,
moutarde à l'ancienne,
crème

Recette RÂble De Lapin Farci :

1 On émince les flancs du Lapin, on découpe son foie en tranches, on assaisonne et on ajoute de l'estragon, on mélange le tout.


2 On en garnit le râble.


3 On l'enveloppe dans une crépine, et on fait cuire une demie heure à l'huile.


4 On ôte la viande et on jette le gras de la poêle, on fait flamber à l'armagnac et on ajoute la moutarde et la crème.

On verse la sauce sur le râble.

Les recettes similaires à RÂble De Lapin Farci

• Recette RÂble de lapin farci
• Recette RÂble de lapin bonne fermiÈre
• Recette Papillote de lapin
• Recette Lapin du garde-chasse
• Recette Lapin farci
• Recette LiÈvre À la crÈme et aux airelles
• Recette Crépinettes de lapin
• Recette Lapin farci
• Recette Lapin farci en cocotte
• Recette Lapin rôti

Commentaires de la recette RÂble De Lapin Farci :

Soyez le premier à déposer un commentaire sur cette recette.

Ajouter un commentaire pour cette recette

Nom ou Pseudo *
Votre Site
Votre Email (caché)*
Titre *
Commentaire *
Code de sécurité
M'avertir par email en cas de réponse d'un autre utilisateur