Recette lapin aux herbes

LAPIN

Ingrédients lapin aux herbes

  • 1 Lapin coupé en quatre
  • 4 c à soupe de vin blanc sec
  • 30 g de beurre
  • estragon
  • thym
  • laurier
  • persil

Préparation lapin aux herbes

1 On fait dorer le Lapin au beurre.

2 On place les morceaux sur 4 morceaux d'aluminium avec les fines herbes, le thym, le laurier, un peu de vin blanc, on assaisonne.

3 On referme bien, et on enfourne 20 minutes à four chaud (th 8 ou 9).

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