Recette chutney d'aubergines
Ingrédients chutney d'aubergines
- 4 Aubergines
- 1 Citron
- 1 piment
- 2 CS d'huile d'olive
Préparation chutney d'aubergines
1 On pèle les Aubergines, on les fait griller.
2 On hache bien la chair, que l'on additionne de Jus De Citron, d'huile d'olive, le piment, on assaisonne.
3 On peut y ajouter un peu de gingembre, selon votre goût.