Recette lapereau a la provenÇale

LAPIN

Ingrédients lapereau a la provenÇale

  • 1 lapereau en morceaux
  • 1 verre de bouillon
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 4 Tomates
  • 4 Gousses D'ail
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 50 g d'olives noires

Préparation lapereau a la provenÇale

1 On passe les morceaux de lapereau dans la farine, puis on les fait revenir à l'huile d'olive dans une cocotte.

2 On joint l' Ail pilé, les Tomates épluchées, un verre de bouillon et le vin blanc.

3 On fait cuire le tout à couvert durant un quart d'heure environ, on ajoute les olives et le foie du Lapin, et on laisse cuire une dizaine de minutes de plus.

Commentaires pour la recette lapereau a la provenÇale

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour lapereau a la provenÇale