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Ingrédients FricassÉe De Lapin Au Thym :

un Lapin,
huile,
sel,
poivre,
1 bouquet de thym,
1 Gousse D'ail,
1 verre de vin blanc sec

Recette FricassÉe De Lapin Au Thym :

1 On découpe le Lapin en morceaux que l'on sale et poivre.


2 On les fait reposer ensuite avec un mélange de 6 c à s d'huile, thym, Gousse D'ail pilée, sel et poivre, durant une heure.


3 On égoutte et éponge bien la viande que l'on fait dorer au beurre sur toutes les faces.


4 On ajoute un verre de vin blanc sec, une branche de thym, on fait cuire doucement à couvert durant 40 minutes.


5 On ôte le thym, on dresse la viande et on fait réduire éventuellement la sauce.

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Commentaires de la recette FricassÉe De Lapin Au Thym :

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