Recette langoustines aux petits pois
Ingrédients langoustines aux petits pois
- 12 Langoustines
- 400g de Petits Pois
- 5 Champignons de Paris
- vinaigrette au citron
Préparation langoustines aux petits pois
1 On hache les Champignons.
2 On fait cuire les Petits Pois à l'eau bouillante, on les égoutte.
3 On mélange ces deux ingrédients que l'on dresse dans les coupes, avec les Langoustines grillées par dessus, et arrosés de vinaigrette au Citron.