Recette caviar d'aubergines

AUBERGINES

Ingrédients caviar d'aubergines

Préparation caviar d'aubergines

1 On fait griller les Aubergines dans le four, sur toutes les faces.

2 Une fois que la peau est très foncée, on les rince, et on les pèle, puis on mixe la chair.

3 On y ajoute alors le persil, l' Ail et l'oignon hachés, puis on verse l'huile doucement en tournant. On assaisonne et on garde au frais.

4 On servira le tout avec les Tomates et Citrons découpés en quartiers, les olives que l'on peut hacher éventuellement.

Commentaires pour la recette caviar d'aubergines

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour caviar d'aubergines