Recette quatre-quarts aux abricots

ABRICOTS

Ingrédients quatre-quarts aux abricots

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 CS de rhum
  • 30 g de beurre
  • 400 g d' Abricots au sirop

Préparation quatre-quarts aux abricots

1 On égoutte les Abricots que l'on découpe en cubes, on les place dans un moule à Cake beurré.

2 On prépare un poids équivalent en oeufs, sucre, farine et beurre.

3 On bat les jaunes avec le sucre, on y ajoute la farine, le beurre fondu, le sucre vanillé et le rhum en mélangeant bien.

4 On bat les blancs en neige, on les ajoute doucement.

5 On verse le tout dans le moule, on enfourne à 180°C, durant 40 minutes.

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