Recette quatre-quarts aux abricots
Ingrédients quatre-quarts aux abricots
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 CS de rhum
- 30 g de beurre
- 400 g d' Abricots au sirop
Préparation quatre-quarts aux abricots
1 On égoutte les Abricots que l'on découpe en cubes, on les place dans un moule à Cake beurré.
2 On prépare un poids équivalent en oeufs, sucre, farine et beurre.
3 On bat les jaunes avec le sucre, on y ajoute la farine, le beurre fondu, le sucre vanillé et le rhum en mélangeant bien.
4 On bat les blancs en neige, on les ajoute doucement.
5 On verse le tout dans le moule, on enfourne à 180°C, durant 40 minutes.