Recette cari d'aubergines À la crÉole
Ingrédients cari d'aubergines À la crÉole
- 1 kg d'aubergines 2 Oignons
- 100 g de lard
- 1 CS de cari
- 10 cl d'huile
Préparation cari d'aubergines À la crÉole
1 Pour ce cari d' Aubergines, on fait fondre du beurre dans lequel on fait dorer des Oignons et du lard.
2 On ajoute ensuite le cari, et les Aubergines dorées à l'huile, on laisse cuire doucement, à petit feu.