Recette aubergines surprise

AUBERGINES

Ingrédients aubergines surprise

Préparation aubergines surprise

1 On retire les pédoncules et on nettoie et sèche les Aubergines.

2 On les découpe dans la longueur, on retire la chair.

3 On la hache, ainsi que l' Ail, le persil et on ajoute de l'huile d'olive, on assaisonne.

4 On en farcit les Aubergines, que l'on place ensuite dans de l'aluminium avant de les enfourner pour une bonne demie heure.

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