Recette laitues menageres

LAITUES

Ingrédients laitues menageres

  • 5 laitues
  • 50 g de beurre
  • 8 tranches de lard fumé
  • 2 Oignons
  • 3 Carottes
  • sel
  • poivre
  • un bol de bouillon

Préparation laitues menageres

1 On plonge les laitues dans l'eau bouillante salée une dizaine de minutes, puis on les rince et on les égoutte.

2 On met les Oignons, et Carottes émincés avec les tranches de lard dans une cocotte avec du beurre, on y pose les laitues, on mouille de bouillon et on fait cuire à couvert durant une heure à feu doux.

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