Recette laitues farcies À la vÉnitienne
Ingrédients laitues farcies À la vÉnitienne
- 4 laitues
- 100 g d'olives noires
- 50 g de filets d' Anchois
- 3 cs de câpres
- 4 Tomates
- 50 g de mozzarella
Préparation laitues farcies À la vÉnitienne
1 On ôte les feuilles flétries des laitues, on les lave et on les égoutte bien en les retournant.
2 On détaille les olives en rondelles, on hache les Tomates épluchées et épépinées, on hache les Anchois.
3 On garnit les salades avec ces ingrédients, entre les feuilles, on joint la mozzarella en tranches également.
4 On les fait revenir dans le beurre et l'huile, on sale et on laisse cuire une bonne demie heure à feu modéré.