Recette salade au jambon
Ingrédients salade au jambon
- 200 g de Jambon coupé en cubes
- un bulbe de Fenouil
- un Poivron vert'>Poivron Vert
- une pomme
- une botte de cresson Sauce: 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 3 cuillerées à soupe d'huile
- 2 cuillerées à soupe de crème
- 2 cuillerées à soupe de roquefort écrasé
- sel et poivre
Préparation salade au jambon
1 On travaille le roquefort pour l'assouplir, puis on ajoute le vinaigre, la crème, le Fenouil découpé en morceaux, on assaisonne.
2 On laisse reposer une heure au frais.
3 On ajoute alors le Jambon, le Poivron découpé en tranches, la Pomme De Terre en cubes, et le Cresson, on mélange juste avant de servir.