Recette roulades de jambon au gruyÈre

1 On découpe 4 tranches de gruyère que l'on dépose sur les tranches de Jambon.

2 On poivre et on enroule ces tranches, on les maintient avec une pique en bois.

3 On fait chauffer 80 g de beurre, pour y faire dorer le Jambon durant 5 minutes, en les retournant.

4 On mélange 2 c à s de moutarde et 4 c à s de crème, et on les ajoute dans la poêle.

5 On fait bouillir légèrement, et on sert tout de suite.