Recette le jambon au torchon forestier
Ingrédients le jambon au torchon forestier
- 600 g de Jambon au torchon en tranches
- 500 g de Brocolis
- sauce forestière
- 600 g de Champignons (pleurotes
- pieds de Mouton
- girolles
- chanterelles)
- 1 Gousse D'ail
- 1/2 l de bouillon de volaille
Préparation le jambon au torchon forestier
1 On fait dorer les Champignons dans le beurre, avec l' Ail haché.
2 On fait cuire le Jambon détaillé en morceaux dans le bouillon porté à ébullition.
3 On nettoie les Brocolis, on retire les parties abîmées, et on les fait cuire à la vapeur durant 7 minutes.
4 On réchauffe la sauce forestière, et on dresse le Jambon chaud dans les assiettes.
5 On ajoute les Champignons et les Brocolis, et on verse la sauce par dessus.