Recette jambon provenÇal
Ingrédients jambon provenÇal
- 600 g de Jambon en tranches de 1 cm
- 2 Courgettes
- 6 Tomates · 2 Oignons
- 2 Gousses D'ail
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- thym
- origan
- sel
- poivre
Préparation jambon provenÇal
1 On pèle et on découpe finement les Courgettes, Oignons, Tomates et Gousses D'ail.
2 On fait fondre les Oignons dans l'huile d'olive, dans un faitout, puis on ajoute les Tomates, Courgettes, l' Ail et on assaisonne.
3 On fait cuire à couvert et à petit feu une demie heure.
4 On retire du feu, et on ajoute le Jambon détaillé en cubes.