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Ingrédients Jambon PersillÉ :

2 talons de Jambon cuit,
250 g de Jambon tranché,
1 bol de gelée,
2 cs de madère,
5 c à soupe de persil haché,
3 gousses d'ail

Recette Jambon PersillÉ :

1 On fait fondre la gelée, on y ajoute le madère, l' Ail pilé et le persil haché.


2 On verse le tout dans une terrine, puis on ajoute les talons de Jambon en dés, en couches, en alternant avec le Jambon en tranches.


3 On verse le restant de gelée par dessus, on place au réfrigérateur durant une journée entière avant de consommer.

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