Recette jambon californien
Ingrédients jambon californien
- 4 tranches de Jambon cru
- 25cl de vin blanc
- 5 Tomates
- 150g de Champignons
- laurier
- basilic
- 1 oeuf
Préparation jambon californien
1 On place le Jambon dans une casserole avec le vin blanc. On fait bouillir puis cuire doucement 20 minutes.
2 On fait cuire les Tomates épluchées et épépinées avec les Champignons, dans l'huile d'olive.
3 On assaisonne, on ajoute le laurier et le basilic, on retire du feu pour ajouter un jaune d'oeuf.
4 On roule le Jambon, on le nappe de sauce.