Recette jambon au madÈre JAMBON Ingrédients jambon au madÈre 4 tranches de Jambon madère crème fraiche Facebook Twitter Google+ Préparation jambon au madÈre 1 On fait dorer les tranches de Jambon à la poêle. 2 On verse le porto de madère, on réchauffe à petit dix 10 minutes. On retire le Jambon que l'on dresse. 3 On ajoute 150 g de crème fraîche à la sauce, et on en nappe le Jambon.
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