Recette gougÈre fourrÉe au jambon

1 On détaille le gruyère en petits bâtonnets, et on coupe le Jambon en très petits dés, afin qu'ils passent dans la douille.

2 On confectionne la pâte à Choux, et on y ajoute les oeufs et 100 g de gruyère, on poivre bien, et on ajoute le Jambon.

3 On préchauffe le four à 200°C, puis on dépose une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson, pour y former les Choux en mettant la pâte dans une poche à douille.

4 On badigeonne d'oeuf battu, puis on ajoute le restant de gruyère par dessus.

5 On enfourne 20 minutes pour qu'elles soient bien dorées.