Recette cornets de jambon a l'italienne
Ingrédients cornets de jambon a l'italienne
- 4 tranches de Jambon blanc
- 2 Carottes
- 2 Betteraves blanches
- 2 Pommes De Terre
- une poignée de Haricots Verts et de Petits Pois
- 2 Tomates
- 8 olives
- Anchois
- 1 c à Café de câpres
- persil
- 2 c à soupe de persil
- d'estragon
- de ciboulette
- cerfeuil frais
- 25cl de mayonnaise
Préparation cornets de jambon a l'italienne
1 On détaille les Carottes, Betteraves blanches, Pommes De Terre et haricots en petits morceaux, on joint les Petits Pois et on fait cuire le tout.
2 Une fois refroidis, on y ajoute les Tomates en rondelles, les câpres, les olives et les herbes hachées, ainsi que les Anchois en morceaux.
3 On sale et poivre, on ajoute la Mayonnaise.
4 On enroule les tranches de Jambon en cornet, on les garnit de préparation, on décore de Mayonnaise à la poche à douille.