Recette pieds de mulets farcis

HUITRES

Ingrédients pieds de mulets farcis

  • 12 pieds de mulets (très grosses huitres)
  • une tasse de mie de Pain rassis
  • une Gousse D'ail
  • 4 échalotes
  • persil
  • 100 g de beurre
  • poivre

Préparation pieds de mulets farcis

1 On fait ouvrir les Huîtres à l'entrée du four.

2 On retire les coquilles vides, on y ajoute de la mie de Pain écrasée, sans perdre le jus, on enfourne quelques minutes.

3 On prépare une farce en pilant la Gousse D'ail et les échalotes, on ajoute le persil, et on ajoute le beurre, on remue bien.

4 On couvre les Huîtres de farce, on enfourne pour faire dorer.

Commentaires pour la recette pieds de mulets farcis

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour pieds de mulets farcis