Recette huitres grillees aux epices
Ingrédients huitres grillees aux epices
- 12 Huîtres
- 2 échalotes
- 1 Gousse D'ail
- une noix de beurre
- 6 c à soupe de crème fraîche
- Cayenne
- safran
- 1 c à Café de Curry
- citron
Préparation huitres grillees aux epices
1 On récupère l'eau des Huîtres, que l'on fait réduire à petit feu, avec l' Ail et les échalotes hachés, ainsi que le beurre.
2 On joint alors la crème et les épices, on fait bouillir et on arrose de Jus De Citron.
3 On dispose les Huîtres dans deux plats à gratin, on les couvre de sauce et on enfourne.