Recette huÎtres gratinÉes au fromage

HUITRES

Ingrédients huÎtres gratinÉes au fromage

  • 4 douzaines d' Huîtres
  • 60 g de farine
  • 200 g d' Oignons
  • 4 tasses de lait
  • 60 g de gruyère râpé
  • noix de muscade
  • poivre
  • mie de pain

Préparation huÎtres gratinÉes au fromage

1 On porte le lait à ébullition, et on ajoute la farine délayée.

2 On ajoute ensuite le Fromage, l'oignon émincé, la muscade et on assaisonne.

3 On place les Huîtres dans leur coquille mais détachées, et on nappe le tout de sauce.

4 On parsème de mie de Pain en miettes, et on enfourne sous le gril une petite dizaine de minutes.

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