Recette huÎtres gratinÉes

HUITRES

Ingrédients huÎtres gratinÉes

  • 12 Huîtres de gros calibre
  • 1 oeuf
  • chapelure
  • 1 citron

Préparation huÎtres gratinÉes

1 On ouvre les Huîtres pour retirer les coquilles, on égoutte bien les chairs.

2 On les passe dans l'oeuf battu et assaisonné puis dans la chapelure.

3 On les replace dans la coquille creuses, on y verse un peu de beurre et on enfourne 10 minutes.

4 On les présente avec le Citron en rondelles.

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