Recette haricots verts sauce tomate
Ingrédients haricots verts sauce tomate
- 600 g de Haricots Verts fins
- 60 g de beurre
- 400 g de Tomates
- 1 oignon
- 2 Gousses D'ail
- des feuilles de sauge
Préparation haricots verts sauce tomate
1 On fait cuire les haricots dans l'eau bouillante salée, on les retire quand ils sont à demi cuits, et on les égoutte.
2 On pèle les Tomates, on les épépine, et on les concasse.
3 On fait dorer l' Ail et la sauge dans le beurre, puis on retire l' Ail et on fait revenir à la place les haricots, puis les Tomates.
4 On assaisonne, on mouille avec du bouillon, et on fait cuire une demie heure.