Recette haricots verts aux amandes
Ingrédients haricots verts aux amandes
- 500 g de Haricots Verts
- crème fraiche
- 1 échalote
- 100g de Champignons
- amandes mondées
Préparation haricots verts aux amandes
1 On fait cuire les haricots à l'eau bouillante salée. On les égoutte et on leur ajoute 3 c à s de crème fraîche tiédie.
2 On fait revenir dans 50 g de beurre les Champignons et l'échalote émincés.
3 On leur ajoute ensuite les amandes effilées, on assaisonne, et après 2 minutes on verse le tout sur les haricots.