Recette haricots verts À la tomate

Lavez les Haricots Verts, ôtez les fils, équeutez les. Mondez les Tomates.

Emincez les Oignons, pressez l' Ail et faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

Ajoutez alors les Tomates en dés, les épices et assaisonnez le tout. Laissez cuire jusqu'à réduction pour obtenir une sauce.

Pendant ce temps, plongez les Haricots Verts dans une casserole d'eau bouillante pendant 8-9min.

Égouttez les haricots (encore croquants), et ajoutez les à la Sauce Tomates, et prolongez la cuisson de 10 min.

Parsemez de persil ciselé, et servez.