Recette salade de haricots verts (maroc)

HARICOTS EN SALADE CUISINE MAROCAINE

Ingrédients salade de haricots verts (maroc)

  • 500 g de Haricots Verts fins
  • 4 oeufs durs
  • 50 g d'amandes effilées
  • 50 g d'olives noires
  • 3 cs de persil haché
  • 1 cc de cumin
  • 15cl de mayonnaise

Préparation salade de haricots verts (maroc)

1 On plonge les haricots dans l'eau bouillante salée un quart d'heure.

2 Une fois égouttés, on les fait refroidir.

3 On prépare une Mayonnaise avec de l'huile d'olive, on ajoute le persil et le cumin, on dresse les haricots que l'on saupoudre d'olive et amandes, on nappe de Mayonnaise, et on garnit la Salade d'oeufs en rondelles.

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