Recette salade de haricots blancs aux oignons
Ingrédients salade de haricots blancs aux oignons
- 300 g de Haricots Blancs
- 1 oignon
- 1 clou de girofle
- bouquet garni
- vinaigrette
- persil
Préparation salade de haricots blancs aux oignons
1 On plonge les haricots dans l'eau froide une nuit.
2 On les fait cuire dans leur eau avec l'oignon piqué de girofle et un bouquet garni. On sale;
3 On laisse cuire de deux à trois heures, on égoutte.
5 On y verse la vinaigrette et on saupoudre de persil haché.