Recette salade de haricots blancs au jambon
Ingrédients salade de haricots blancs au jambon
- 300 g de Haricots Blancs frais
- 1 oignon
- 1 Gousse D'ail
- 1 bouquet garni
- 200 g de Jambon cuit
- 100 g d'olives noires
- 3 oeufs durs
- 2 tomates
Préparation salade de haricots blancs au jambon
1 On fait cuire les haricots à l'eau froide pendant une heure et demie, en joignant le bouquet garni, la Carotte et l'oignon. On égoutte.
2 On les met alors dans de l'eau bouillante, avec oignon, Carotte, Ail et bouquet garni, on fait cuire un quart d'heure dès la rotation de la soupape. On égoutte encore.
4 On arrose de vinaigrette, et on ajoute les autres ingrédients de la Salade.