Recette salade bretonne
Ingrédients salade bretonne
- 500 g de Haricots Blancs frais
- 2 Oignons
- 1 clou de girofle
- un bouquet garni
- 1 botte de Mâche
- 3 Betteraves rouges cuites
- 1 Gousse D'ail
- persil
Préparation salade bretonne
Plongez les Haricots Blancs dans l'eau froide. Piquez un oignon avec un clou de girofle, et ajoutez le. Ajoutez le bouquet garni, et poivrez.
Portez à feu moyen durant 30min.
Pendant ce temps, nettoyez la Salade, épluchez les Betteraves, coupez les en petits morceaux.
Egouttez et assaisonnez les haricots avec une vinaigrette, puis mélangez les avec la Salade dans un saladier.