Recette mouton aux haricots secs

HARICOTS BLANCS

Ingrédients mouton aux haricots secs

  • 800 g de côtelettes de Mouton
  • 50 g de beurre
  • 500 g de haricots secs
  • 2 cuillerées à soupe de farine
  • 3 Oignons
  • 1 Gousse D'ail
  • bouquet garni
  • persil

Préparation mouton aux haricots secs

1 On place les haricots nettoyés dans un autocuiseur, on fait cuire 2 minutes après rotation de la soupape. On égoutte.

2 On pèle les Oignons, et on les fait dorer à la viande dans un autocuiseur, on saupoudre de farine, puis on joint quelques verres d'eau, l' Ail, et le bouquet garni. On assaisonne.

3 On fait cuire 10 minutes après rotation de la soupape, puis on ajoute les haricots, et on fait cuire de la même façon un petit quart d'heure. On garnit le plat de persil émincé.

Commentaires pour la recette mouton aux haricots secs

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour mouton aux haricots secs