Recette haricots rouges À la bÉarnaise
Ingrédients haricots rouges À la bÉarnaise
- 500 g de haricots rouges frais
- 50 cl de vin rouge
- 75 cl d'eau
- 2 Poivrons
- une c à soupe de saindoux
- une Saucisse à l' Ail de 350 g
- sel
- poivre
Préparation haricots rouges À la bÉarnaise
1 On fait bouillir le vin rouge avec l'eau, et on y fait cuire les Poivrons émincés et les haricots, durant 40 minutes à petit feu et après avoir assaisonné.
2 On ajoute la Saucisse et le saindoux après 30 minutes de cuisson.
3 On égoutte les haricots que l'on dresse dans un plat, on détaille la Saucisse en tranches que l'on ajoute autour des haricots.