Recette haricots panachÉs À la tomate

1 On fait cuire les haricots dans de l'eau bouillante salée une demie heure.

2 Après un quart d'heure, on ajoute les Haricots Verts effilés.

3 On fait revenir les Tomates épluches, épépinées et concassées, avec de l'huile chaude, en joignant l' Ail écrasé, on sale et poivre. On fait cuire une demie heure.

4 On égoutte les haricots, on les ajoute au coulis et on fait cuire 5 minutes. On arrose de Jus De Citron et on joint l'estragon.