Recette salade finlandaise

HARENGS

Ingrédients salade finlandaise

Préparation salade finlandaise

1 On épluche les Oignons, on les hache, et on verse dessus le vinaigre bouillant.

2 On détaille les filets de Harengs en tranches, les Carottes, Concombres et betterave en rondelles, les pommes épluchées en quartiers, et les Pommes De Terre cuites en tranches.

3 On retire la coquille des oeufs, on hache les blancs et on retire les jaunes.

4 On détaille le Jambon en morceaux.

5 On récupère un peu de jus d'une betterave, on ajoute la crème, les jaunes d'oeufs durs pilées, le vinaigre bouilli, le sucre et on assaisonne. On mélange tous les ingrédients avec la sauce.

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