Recette kippers pochÉs

HARENGS

Ingrédients kippers pochÉs

Préparation kippers pochÉs

Les kippers sont des Harengs fumés entiers. Vous les trouverez en supermarché, rayon Poisson, à côté des saumons fumés sous vide.

Achetez un sachet de kippers sous vide, et plongez le sans l'ouvrir dans l'eau bouillante 8min.

Egouttez le sachet, puis ouvrez le et déposez les kippers dans une assiette.

Accompagnez les kippers de Pommes De Terre cuites à l'eau, avec de la crème fraiche relevée de sel,poivre, un trait de Citron et ciboulette.

Coupez les Citrons en quartiers et présentez les avec les assiettes.

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