Recette harengs grillÉs À la moutarde
Ingrédients harengs grillÉs À la moutarde
- 4 Harengs
- 50g de beurre
- 50g de farine
- lait
- moutarde
- 2 oeufs
- 5cl de crème
Préparation harengs grillÉs À la moutarde
1 On fait griller les Poissons.
2 On prépare une sauce avec le beurre et la farine, à petit feu, on ajoute le lait bouillant, sel et poivre, et on fait cuire 10 minutes.
3 On retire du feu et on joint 2 jaunes d'oeufs, la crème, et 1 c à c de moutarde, on remue bien.