Recette harengs au fromage blanc

HARENGS

Ingrédients harengs au fromage blanc

  • 8 filets de Harengs marinés
  • 2 Tomates
  • 500 g de Fromage blanc
  • 2 échalotes
  • 1 oignon rouge
  • 3 Oignons frais
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 1/2 Gousse D'ail
  • 150 g de crème
  • 1 c à soupe de vinaigre
  • sel
  • poivre

Préparation harengs au fromage blanc

1 On lave deux Tomates, on les épépine et on les découpe en quartiers.

2 On épluche l'oignon rouge pelé en tranches, on pèle et hache les Oignons frais et les échalotes.

3 On hache la ciboulette.

4 On mélange ensemble, au fouet, le Fromage blanc et la crème, on y ajoute les Oignons frais, échalotes, la ciboulette, le vinaigre, et une Gousse D'ail pilée. On assaisonne.

5 On verse le tout dans un plat, on y range les filets de Harengs, avec les tranches d'oignon rouge, on saupoudre de persil haché.

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