Recette haddock aux pommes de terre

HADDOCK

Ingrédients haddock aux pommes de terre

  • Pour 4 personnes: Faire cuire 500 g de petites Pommes De Terre 15 minutes dans de l'eau bouillante.

Préparation haddock aux pommes de terre

Coupez 400 g de Haddock et 4 Oignons blancs en fines lamelles. Emulsionnez 3 cuillerées à soupe d'huile, 2 cuillerées à soupe de Jus De Citron, saler, poivrer et ajouter 1 cuillerée à soupe de ciboulette (ou d'aneth) ciselée. Lorsque les Pommes De Terre sont cuites, égouttez les, mettez les chaudes dans un plat creux, parsemez de Haddock et d'oignon, napper de la sauce, mélanger et servir tiède.

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