Recette haddock aux oeufs

HADDOCK

Ingrédients haddock aux oeufs

  • 600 g de filets de Haddock
  • 3 oeufs durs
  • 150 g de beurre
  • 1 Citron
  • sel
  • poivre
  • 2 c à soupe de ciboulette hachée

Préparation haddock aux oeufs

1 On détaille le Haddock en morceaux que l'on fait cuire 10 minutes à l'eau, à petits frémissements.

2 On hache les oeufs durs, on les fait cuire dans le beurre chaud, avec le Jus De Citron, la ciboulette et l'assaisonnement. On les verse sur le Poisson chaud.

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