Recette haddock aux oeufs
Ingrédients haddock aux oeufs
- 600 g de filets de Haddock
- 3 oeufs durs
- 150 g de beurre
- 1 Citron
- sel
- poivre
- 2 c à soupe de ciboulette hachée
Préparation haddock aux oeufs
1 On détaille le Haddock en morceaux que l'on fait cuire 10 minutes à l'eau, à petits frémissements.
2 On hache les oeufs durs, on les fait cuire dans le beurre chaud, avec le Jus De Citron, la ciboulette et l'assaisonnement. On les verse sur le Poisson chaud.