Recette haddock au chou

HADDOCK

Ingrédients haddock au chou

  • 1 Chou
  • 600 g de filets de Haddock
  • 3 dl de lait
  • 100 g de beurre

Préparation haddock au chou

1 On lave le Chou, on le divise en quatre, et on le plonge quelques minutes dans une eau salée portée à ébullition, on égoutte.

2 On le fait cuire ensuite dans de l'eau bouillante salée durant 45 minutes.

3 On mélange le Haddock en morceaux avec le lait froid, on assaisonne, puis on fait bouillir. On ajoute la moitié du beurre et on fait cuire 10 minutes.

4 On retire du feu, on ajoute le restant de beurre, on place le Poisson sur le Chou égoutté et on verse par dessus le jus de cuisson.

Commentaires pour la recette haddock au chou

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour haddock au chou