Recette grondins en cocotte
Ingrédients grondins en cocotte
- 4 grondins
- 1 kg de Pommes De Terre
- 200 g de petits Oignons
- 1 verre de vin blanc sec
- 80 g de beurre
- 2 feuilles de laurier
Préparation grondins en cocotte
1 On détaille les pommes en tranches fines que l'on met dans la cocotte avec 20 g de beurre et 2 feuilles de laurier.
2 On couvre de Pommes De Terre en rondelles, on sale un peu et on poivre généreusement.
3 On y pose les grondins vidés et nettoyés, ainsi que les Oignons revenus au beurre.
4 On poivre, on ajoute le vin blanc et le restant de beurre, et on referme cette cocotte que l'on enfourne durant 40 minutes à th 7.