Recette grondins en daubee

GRONDINS

Ingrédients grondins en daubee

Préparation grondins en daubee

1 On nettoie les Poissons que l'on débite en morceaux.

2 On fait dorer le lard au beurre, on ajoute le Poisson, l' Ail et les Oignons.

3 On verse le vin rouge, on sale et poivre et fait bouillir.

4 On fait cuire à couvert durant trois quarts d'heure.

5 On ajoute une noix de beurre manié dans la sauce.

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