Recette grondins caraÏbes

GRONDINS

Ingrédients grondins caraÏbes

Préparation grondins caraÏbes

1 On prépare un court-bouillon avec 1,5l d'eau salée, l'oignon piqué de girofle, les petits Oignons hachés, les Tomates en morceaux, le thym, un piment, 10 grains de poivre, et le jus des Citrons.

2 On fait cuire ce dernier durant une heure et demie, jusqu'à ce qu'il réduise de moitié, puis on y fait pocher les Poissons 5 minutes.

3 On ajoute le jus d'un Citron jaune et l' Ail pilé, on fait réduire de moitié.

4 On en nappe les Poissons que l'on sert accompagné de Citrons verts en rondelles et piments restant.

Commentaires pour la recette grondins caraÏbes

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour grondins caraÏbes