Recette grondins a la ratatouille provenÇale

GRONDINS

Ingrédients grondins a la ratatouille provenÇale

  • 4 grondins
  • 2 Tomates
  • 2 Courgettes
  • 1 Poivron
  • 1 oignon
  • 2 Gousses D'ail
  • 100 g d'olives vertes
  • persil
  • estragon
  • cerfeuil
  • ciboulette
  • thym
  • 2 cs de farine
  • 1 verre de lait
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 4 cs d'huile
  • 2 cs de vinaigre

Préparation grondins a la ratatouille provenÇale

1 On pèle et détaille les Légumes en rondelles.

2 On joint l'oignon et l' Ail bien hachés, et on fait cuire un quart d'heure avec 2 c à s d'huile d'olive.

3 On assaisonne et on joint les herbes hachées.

4 On passe les grondins dans le lait, puis on les farine, on les assaisonne et on les fait dorer à la poêle.

5 On les dresse dans un plat, on arrose de vinaigre et on déguste avec les Légumes.

Commentaires pour la recette grondins a la ratatouille provenÇale

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour grondins a la ratatouille provenÇale