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Ingrédients Beignets De Cuisses De Grenouilles :

Recette Beignets De Cuisses De Grenouilles :

Pour 4 personnes: 24 cuisses de grenouilles, 150 g de farine, 2 oeufs, 1 dl de bière, sel, 1 c à soupe d'huile, grande friture.


Faire pâte avec la farine, la bière, les 2 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe d'huile, sel.

Laisser reposer 1h.

Au moment de l'utiliser, monter les blancs en neige, les mélanger à la pâte.

Tremper les cuisses de grenouilles dans la pâte puis dans la friture moyennement chaude après les avoir salées légèrement.

Servir avec une sauce Tomate à part.

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