Recette aubergines au gratin

AUBERGINES

Ingrédients aubergines au gratin

  • 4 Aubergines
  • 2 CS d'huile d'olive
  • 20 cl de coulis de tomates 1 gousse d'ail 1 branche de thym
  • 2 CS de parmesan

Préparation aubergines au gratin

1 On pèle les Aubergines, on les détaille en rondelles que l'on fait revenir dans de l'huile d'olive.

2 On les place ensuite dans un plat, avec le Coulis De Tomates, ainsi que l' Ail, le thym disposés en couches.

3 On arrose d'huile d'olive, et on fait cuire au four, on parsème ensuite de parmesan et on replace au four pour faire gratiner.

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